Global G-09R Coltello da Pane 22 cm

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Il coltello viene fornito con affilatura artigianale manuale e personalizzazione GRATUITA

Il Coltello Global G-09R Pane 22 cm è progettato per gli appassionati di pane fresco che cercano precisione e facilità d’uso. La lama microdentata in acciaio CROMOVA 18 consente di ottenere fette perfette senza schiacciare la mollica, mentre il design monoblocco garantisce un bilanciamento ottimale e una presa confortevole.

Ideale sia per chef professionisti che per cuochi amatoriali, questo coltello unisce eleganza, funzionalità e durata nel tempo. Facile da pulire e resistente alla corrosione, accompagna ogni tua preparazione con stile e affidabilità.

Coltello ideale per il taglio di pane a crosta dura o morbida, torte, crostate, panettone, etc. Dotato di seghettata per destrimani. Lama da 22 cm.

Lunghezza: 35,0 cm

Lunghezza lama: 22,0 cm

Peso: 160g

Coltello con lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato ed indurito fino a 56-58 gradi Rokwell. Manici in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. Lama molata  mano, ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un lungo impiego, riducono l'affaticamento dell'utilizzo