Questo Bunka è un coltello forgiato a mano e abbraccia con orgoglio il suo fascino rustico. Ogni coltello ha una forma e un profilo leggermente diversi, a dimostrazione dell'individualità e dell'artigianalità che caratterizza la sua creazione.
Vale la pena notare che questo coltello è realizzato in acciaio Aogami n. 2 ad alto tenore di carbonio (acciaio blu), che, sebbene celebre per la sua notevole affilatura e ritenzione del filo, è soggetto a ruggine. Con l'invecchiamento, questo coltello può sviluppare una patina unica sulla sua superficie, conferendogli carattere e un aspetto distintivo. Per mantenerne il bordo e l'aspetto, assicurati di pulirlo e asciugarlo accuratamente dopo ogni utilizzo. Inoltre, si consiglia di affilare regolarmente con una coramella di cuoio o una pietra per affilare per mantenere questo coltello al meglio delle sue prestazioni.
Ogni coltello presenta un manico ottagonale su misura realizzato in legno di betulla stabilizzata