Coltello da cucina con lama in acciaio XC75 cm forgiate a mano, temprate differenzialmente e manico e codolo in legno. Interamente realizzato a mano da CITADEL.Hotcho quadrato: lunghezza lama 155 mm, spessore 2,6 mm, larghezza 53,3 mm. Lunghezza totale 289mm, peso 180gr.
