Il designer ha progettato un nuovo coltello da chef per la popolare serie Katahiro Zen
La lama lunga 20 cm è forgiata dal collaudato damasco VG10, 67 strati di damsco
Il manico è realizzato in radica di radica chiara, combinato con lapislazzuli artificiale.
Il coltello colpisce per la sua forma elegante, il manico stravagante e l'elegante lama damascata.
Un gioiello dall'alto valore pratico.
La serie KATAHIRO ZEN dell'edizione di coltelli di design è la simbiosi riuscita tra il fabbro giapponese, le forme tradizionali dell'Estremo Oriente e il gusto europeo abbinati a materiali high-tech.
Per la serie Zen, il designer di coltelli e autore di libri specializzati Ernst Siebeneicher-Hellwig ha scelto l'acciaio giapponese ad alte prestazioni forgiato nelle lame in acciaio Damst in fucine selezionate.
Attribuiva grande importanza agli spettacolari motivi damascati.
Il motivo delle lame ricorda le immagini della meditazione giapponese in cui l'inchiostro viene fatto cadere nell'acqua.
Il modello risultante si chiama Suminagashi (giapponese = inchiostro nell'acqua), come i giapponesi chiamano questo acciaio.
Specifiche del prodotto
Peso 200 grammi
Fatto in Giappone
