Tutti i coltelli della nostra linea di coltelli SG2 Matte sono realizzati in acciaio in polvere SG2/R2, temprato a circa 62-63 HRC. Gli acciai in polvere sono attualmente gli acciai più duri disponibili per la produzione di coltelli, il che significa che i coltelli manterranno un bordo liscio e affilato per un tempo estremamente lungo. Grazie all’elevato contenuto di cromo (Cr) nella sua struttura in acciaio, è anche incredibilmente facile da mantenere. La composizione e la microstruttura dell’acciaio garantiscono un’affilatura estremamente fine e liscia.
I coltelli presentano una finitura opaca e non lucidata con una linea molto pronunciata nella parte inferiore della lama. Forgiata con un comune metodo “sandwich” chiamato san-mai, questa linea indica il confine tra i due strati esterni più morbidi di acciaio e il robusto nucleo in acciaio SG2, visto esposto all’estremità del lama.
Lama in SAN-MAI SG2
Acciaio San-mai 3 strati
Durezza acciaio 60/62 hrc
Lunghezza lama 30 cm
Manicatura ottagonale
