Coltelli Wusthof Classic IKON - Coltello per disossare - 4616 / 14 cm

Coltelli Wusthof Classic IKON - Coltello per disossare - 4616 / 14 cm
Coltelli Wusthof Classic IKON - Coltello per disossare - 4616 / 14 cm
  • Descrizione

Coltello per disossare 14 cm
Rimuovere le ossa e scuoiare la carne con professionalità: grazie alla robusta struttura e alla lama facile da maneggiare.estremamente affilata e appuntita, il coltello per disosso è ideale per rimuovere ossa e scuoiare carne e pollame. Permette di asportare facilmente anche tendini e grasso, per questo è il compagno ideale nella preparazione della carne. Per l’intaglio professionale in cucina o a tavola raccomandiamo il nostro set da intaglio.
Azioni specifiche
Grado di durezza
58 HRC
Larghezza lama
28 mm
Lunghezza della lama
14 cm
Lunghezza del manico
109 mm

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