Misura: 180 mmLama: Esterno: Acciaio Damasco INOX a 32 strati - Interno: Acciaio Inox V-GOLD No. 10 con una durezza sul filo di 59 - 60 HRC
Santoku - il design in stile giapponese di questo coltello da cuoco è ideale per preparare cibi asiatici ma anche occidentali.