Misura: 240 mmLama: Esterno: Acciaio Damasco INOX a 32 strati - Interno: Acciaio Inox V-GOLD No. 10 con una durezza sul filo di 59 - 60 HRCLama: Acciaio Inox AISI 420JS HRC54/56
Coltello perfettamente equilibrato per sminuzzare e tritare, nonchè per tagliare carne, pesce, frutta e verdure.
Coltelleria " La Lama " di Collini Alessandro
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