Misura: 240 mmLama: Esterno: Acciaio Damasco INOX a 32 strati - Interno: Acciaio Inox V-GOLD No. 10 con una durezza sul filo di 59 - 60 HRC
Coltello giapponese pensato per agevolare e semplificare le operazioni di pulizia e filettatura del pesce grazie alla sua lama lunga 24 cm
Coltelleria " La Lama " di Collini Alessandro
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