Kasumi damasco sashimi cm 21

Kasumi
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  • Descrizione

Misura: 210 mm
​Lama: Esterno: Acciaio Damasco INOX a 32 strati - Interno: Acciaio Inox V-GOLD No. 10 con una durezza sul filo di 59 - 60 HRC

Lama molto resistente e tagliente, lunga 24 centimetri, con un maneggevole manico in legno nero per questo modello della linea Kasumi concepito per la preparazione di un perfetto sashimi della tradizione giapponese.

 

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