Coltello prosciutto 23 cm
Il coltello da prosciutto si è guadagnato la propria fama: la sua forma e l’affilatura sono progettate per tagliare fette molto sottili di alimenti duri, soprattutto prosciutti. Queste qualità rendono il coltello adatto anche per frutta e verdura e altre carni, nonché per l’intaglio di arrosti.
Azioni specifiche
Grado di durezza
58 HRC
Larghezza lama
31 mm
Lunghezza della lama
23 cm
Lunghezza del manico
109 mm