Coltelli Wusthof Classic Ikon-Coltello filetto cm 18

Coltelli Wusthof Classic Ikon-Coltello filetto cm 18
Coltelli Wusthof Classic Ikon-Coltello filetto cm 18
  • Descrizione

Coltello filetto 18 cm 4626
Da utilizzare con pesce, carne e frutta: mentre i coltelli per disosso e le mannaie sono più adatti a lavori grossolani, soprattutto per la carne, il coltello per sfilettare, con la sua lama flessibile, è particolarmente adatto per filettare in modo sottilissimo. Taglio di precisione della carne, rimozione della pelle dal filetto di pesce o mondatura della frutta: sono questi i talenti speciali del coltello da pesce per sfilettare.
Azioni specifiche
Grado di durezza
58 HRC
Larghezza lama
23 mm
Lunghezza della lama
18 cm
Lunghezza del manico
109 mm

Wusthof
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