COLTELLO DA CUOCO CON LAMA CM 20
Yaxell serie Super Gou 161
La lama è provvista di un affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione Giapponese SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidità variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio è di eccezionale durezza Rockwell ca.63 .La lama così ottenuta è estremamente dura e garantisce un filo di eccezionale efficacia. Il manico è realizzato in Canvas.Micarta