La forma di questa lama affonda le sue origini in Giappone.
Una mannaia per verdure versatile, per affettare, tagliare a dadi e tagliuzzare anche le verdure più grandi. morbide e dure.
Piacevole da usare anche per la frutta.
Grazie alla lama fina e larga, produce tagli fini ed omogenei.
La lama è facile da controllare.
Forgiatura da un pezzo unico di acciaio al carbonio con tempratura speciale per garantire una robustezza eccellente.
Nessuna fessura tra manico e lama per un´igiene perfetta.
Lama ampia e fina.
Estremamente tagliente.
Con taglio ondulato.
Il taglio ondulato crea sacche d´aria per evitare che le fette fini o morbide rimangano attaccate alla lama.
Qualità - Produzione a Germania / Solingen.