Masahiro - Utility 150mm - MV-Honyaki M-14904

  • Descrizione

Coltello utilizzato per i piccoli tagli in cucina

Paese di produzione: Giappone
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26 a 58HRC
Manicatura: Sintetica, rivettata
Lunghezza lama: 150 mm
Spessore della lama: 2
Lunghezza totale: 264mm.
Peso: 75g.
Pulizia e manutenzione: lavare a mano - non lavabile in lavastoviglie

 

I coltelli da cucina Masahiro sono realizzati in acciaio inossidabile originale Masahiro MBS-26 (carbonio contenuto 0,85-0,95%); la lama del coltello è trattata in 3 fasi - tempra, rinvenimento e distensione - e l'acciaio inossidabile diventa incredibilmente duro con HRC da 58 a 59. Ogni lama di coltello è affilata perfettamente da artigiani con più di 30 anni di esperienza. L'impugnatura è realizzata in POM, materiale straordinariamente resistente e antibatterico che rende il coltello molto igienico nell'uso quotidiano

Aggiungere al carrello