Coltello Damasco "MIYABI 800 DP" COLTELLO PER FILETTARE cm24

  • Descrizione
Novità

La collezione MIYABI Hibana presenta un bellissimo motivo Spark Damascus a 49 strati sulla lama che rafforza e protegge il nucleo dell'acciaio FC61. L'impugnatura a triplo rivetto ha un rinforzo curvo ed ergonomico per il massimo comfort utilizzando la presa a pinza. Eleganti distanziatori neri e ottone sull'impugnatura aggiungono bellezza e peso che favoriscono la robustezza della mano e la manovrabilità in punta. 

l coltello per affettare (SUJIHIKI) è un coltello per affettare giapponese ideale per tagliare senza fatica carne, pesce, nonché per affettare un arrosto e altri grandi tagli di carne.

  • Presenta un'anima in acciaio FC61 per ritenzione dei bordi, durata e affilatura di lunga durata
  • Il nucleo è avvolto in 48 strati alternati di acciaio inossidabile in un motivo damasco scintillante
  • L'impugnatura ergonomica garantiscono comfort e facilità d'uso
  • Accentuato da un bellissimo perno color ottone e distanziali che aggiungono peso al coltello
  • L'indurimento FRIODURx2 migliora la microstruttura dell'acciaio per migliori prestazioni di taglio, resistenza alla corrosione e durata
  • Affilato a mano utilizzando il processo Honbazuke in 3 fasi
  • Lavare solo a mano
  • Realizzato a mano a Seki, in Giappone
  • Lama cm 24
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