Acciaio Lama: Acciaio damasco inox a 32 strati (interno e tagliente AUS8; strati di SUS430 e SUS304)
Durezza: HRC 57-58
Trattamento Superficiale Lama: Sabbiatura su damasco
Manico: Legno laminato nero
Lunghezza Lama: 21 cm - 8.27"
Lunghezza Totale: 35.2 cm - 13.86"
Spessore Lama: 2 mm - 0.08"
Peso: 160 gr - 5.64 oz
Lavabile in lavastoviglie: no