Acciaio Lama: Acciaio damasco inox a 32 strati (interno e tagliente AUS8; strati di SUS430 e SUS304)
Durezza: HRC 57-58
Trattamento Superficiale Lama: Sabbiatura su damasco
Manico: Legno laminato nero
Lunghezza Lama: 24 cm - 9.45"
Lunghezza Totale: 38.6 cm - 15.20"
Spessore Lama: 2 mm - 0.08"
Peso: 190 gr - 6.70 oz
Lavabile in lavastoviglie: no