Coltello Global Nakiri alveolato - G-81

Coltello Global Nakiri alveolato - G-81
Coltello Global Nakiri alveolato - G-81
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Coltello verdura NAKIRI lama alveolare cm18G

Grazie alle sue scanalature sulla lama consente un taglio scorrevole causato dalla diminuzione dell'attrito tra lama e alimento e ne favorisce la separazione


Lunghezza: 30 cm
Lunghezza lama: 18 cm
Peso: 170g

Coltello con lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato ed indurito fino a 56-58 gradi Rokwell. Manici in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. Lama molata  mano, ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un lungo impiego, riducono l'affaticamento dell'utilizzo

Global
4943691856005
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