Il suo nome “GAI” deriva da una parola giapponese che significa “armatura” e trae ispirazione dal manico, unico e robusto che ricorda le armature tradizionali dei samurai. Con VG10 come acciaio centrale e una finitura Damasco a 37 strati, questo coltello è dotato di un manico in resistente Mikarta di lino, che garantisce una durata e un’igiene eccellenti.
Tojiro linea GAI, Coltello Chef in Acciaio VG-10 37 strati manico in Mikarta, lunghezza lama 18cm