Tojiro, Coltello Kiritsuke 15cm

Tojiro
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  • Descrizione

Affilatura e buona tenuta del filo:
la lama centrale è in SG2 (acciaio rapido polverizzato), che presenta maggiore durezza, affilatura superiore, buona resistenza all'usura e alla ruggine ed è spesso utilizzato per utensili da taglio per metalli.
K-tip funzionale e dall'aspetto splendido:
il contrasto tra la lama sabbiata e il motivo ondulato ben lucidato del bordo ti fa una grande impressione.
Da domestico a professionale, affettando o tritando, K-tip svolge un'ampia gamma di ruoli in cucina.
Fantastico manico ottagonale marrone dorato:
il teak è stato adottato per il suo manico, che ha la funzione di essere resistente all'acqua e antiparassitario.
Invece di avere una ghiera, è dotato di una struttura interna e la lama non uscirà facilmente.
Lunghezza della lama
150 millimetri
Lunghezza totale
275 millimetri
Peso
55 grammi
Lama
SG2 (Acciaio rapido in polvere)
Manico
Teak ottagonale