Il nucleo centrale della lama dei coltelli HANA è realizzata in MOVAX, un acciaio composto da cromo, molibdeno e vanadio di una durezza Rockwell di 58 e poi rivestita su entrambi i lati da acciaio inossidabile di alta qualità. Il manico ottagonale in legno di Pakka scuro di alta qualità, sviluppato da designer esperti, garantisce un equilibrio perfetto, un controllo ottimale e un taglio senza fatica.
Ideale per sfilettare carne e pesce con lama cm 15
