Shimura Hiroki Kiritsuke cm 22
Shimur Hiroki realizzata con l’acciaio di alta qualità 10Cr15CoMoV, che garantisce 60 ± 2 HRC, composta da tre strati damascati, è stata martellata a mano attraverso 12 processi per un effetto unico, è stata annerita con l’effetto stone wash lavaggio della pietra, in questo caso nera per rendere i coltelli un aspetto retrò.
Il manico ottagonale è in legno di sequoia e corno di bufalo nero, offre una presa comoda e tipicamente giapponese
