Coltello Bunmei cuoco cm 20

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Novità 2018/19

Coltello Bunmei da chef  con lama cm 20 affilata da entrambi i lati

affilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltello. Il manico è di forma ergonomica ed è realizzato in legno Honki, che offre una ottima presa.