Mcusta ZANMAI Supreme H sujihiki 240mm TZ2-4010DH

  • Descrizione

Coltello per affettare Sujihiki con lunghezza lama di 24cm della serie ZANMAI Supreme Hammered.

- Tipo di coltello: coltello per affettare Sujihiki
- Lunghezza lama: 240 mm
- Lunghezza totale: 380 mm
- Peso: 190 g
- Durezza acciaio: 61±1 HRC
- Materiale lama: 32 strati di acciaio Damasco + anima da VG-10 (C- 1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0,2%, Co-1,5%)
- Design martellato fatto a mano
- Giunzione in alpacca
- Manico ottagonale con rivetto decorativo
- Materiale manico: legno Pakka laminato rosso
- Viene fornito in confezione regalo di legno
- Made in Japan

La serie SUPREME è un fiore all'occhiello di MCUSTA ZANMAI. Il design HAMMERED è un omaggio ai maestri coltellinai tradizionali giapponesi. Le lame martellate lucidate a specchio sembrano davvero uniche. Il materiale utilizzato è acciaio Damasco a 33 strati con nucleo VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0,2%, Co-1,5%), temprato a 61 ± 1 HRC. Come è consuetudine con tutti i coltelli ZANMAI, il bordo ha una forma convessa di Hamaguri. La lama è rifinita con un'elegante protezione in alpacca. Questo materiale eccelle nelle proprietà antibatteriche e anticorrosive. Interessante e molto pratico il manico a 8 lati è realizzato in legno Pakka laminato rosso. L'eccezionalità del coltello è sottolineata dai rivetti che vengono utilizzati per la realizzazione di strumenti musicali.

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